烹饪地域分析

1.误区：贵的未必适合你很多人在挑选牛肉时容易陷入一个误区——认为价格越高的部位就一定更好吃。比如看到菜单上标价398元的菲力牛排，就默认它比88元的牛腩饭更美味。但据中国肉类协会2022年的调查数据显示，71%的消费者反馈“高价牛肉的实际口感未达预期”，问题往往出在烹饪方式和食用场景的错配上。例如菲力牛...