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  1. 四川冒菜分类你知道吗?

    冒菜在四川等多数地区称为冒菜;主要经营形式是将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜,也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用,因其制作方法而定义为“冒菜”。

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  2. 调味品公司调料大全-32余种香料有那些?

    随着餐饮行业的发展,有一个现象,多数的餐饮老板或者餐厨从业者对于餐饮调料大全的认识太少。对于有那些香料、这些香料能起到什么作用都不够了解,就更谈不上调料搭配、营养膳食、菜品研发了!调味品公司拾翠坊为您详解..

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